Wijnen en zo

Eigen import

Weingut Klaus Knobloch (BIO)

Weingut Klaus Knobloch. Door ons geïmporteerd: exclusief en betaalbaar! De wijnen van Klaus Knobloch zijn 100% biologisch.

Al bijna 20 jaar importeren wij de wijnen van het wijnhuis Klaus Knobloch uit de Rheinhessen. Stuk voor stuk prachtige, zuivere, veelal cépage-wijnen. De Duitse familie Knobloch beheert een klein wijngoed op uiterst dynamische wijze, maar ook zuiver biologisch. Hun wijnen spreken voor zich: ze winnen medaille na medaille. Wat meer zegt: behalve de Duitsers zijn ook de Amerikanen dol op deze wijn. Waarmee we maar willen zeggen dat het niet eenvoudig was deze verrassend lekkere groene wijn te onttrekken aan de gestage stroom ervan richting USA. Daarom hebben extra ons best moeten doen om te bewijzen dat wie verstandig wil consumeren, op het terrein van kwaliteit niet hoeft te consuminderen. Dat geldt voor onze groene stroom, dat geldt voor deze wijn: een verstandig en kwalitatief alternatief voor minder groene producten.

Proef de groene appeltjes van de Riesling, de zachte zuren van de Weissburgunder, het rijke palet van de Grauburgunder, het fruit in de ‘bijna witte’ Blanc de Noir, de warmte van de Spätburgunder en chocolade & marmeladeachtige nuances in de Dornfelder.

Mousserend: Riesling Brut Sekt

Wit: Silvaner Trocken; Riesling Trocken; Jade Riesling Trocken; Riesling Spätlese; Weissburgunder Trocken; Grauburgunder Trocken; Feueropal Grauburgunder; Grauburgunder SK

Rosé: Blanc de Noir Trocken

Rood: Dornfelder Trocken; Dornfelder SK; Dornfelder Stern Granat; Spätburgunder Trocken; Turmalin Spätburgunder; Violan Regent

Laborie

Uit het grootste wijngebied van Frankrijk, de Languedoc-Roussillon, halen wij onze ‘huiswijn’ Laborie. Een eerlijk en heerlijk glas wijn!

Wit: Laborie -Vermentino. Frisse en vooral fruitige wijn. De druiven worden ’s nachts geplukt waarna ze ‘zacht en zorgvuldig’ geperst worden, waarna het sap in tanks wordt bewaard zodat het fruit behouden wordt. De wijn heeft een heldere citrus geur met bloemige tonen; witte bloemen, sinaasappel, grapefruit en ananas met een sappige afdronk. Heerlijk als aperitief, bij visgerechten of zomaar (op een feestje).

Rosé: La Fleur Laborie – Grenache. Licht roze van kleur. In de smaak en geur veel rijp rood fruit aroma’s: (kersen, aardbei) Een droge afdronk. Een heerlijke wijn voor op een lekker zonnig terras Makkelijk drinkbare wijn bij allerlei vleesgerechten, geroosterde groenten en jonge kaas.

Rood: Laborie – Carignan. Unieke rode wijn met een bouquet van verleidelijke aroma’s van rode vruchten en hints van kreupelhout, delicaat en erg smakelijk. Mooie rode kersenkleur. In de neus een overvloed aan rode bessen en een hint van vanille. Makkelijk drinkbare wijn bij allerlei vleesgerechten, geroosterde groenten en kaas.

Alcode

Na een bezoek aan deze bodega in Navarra waren we helemaal om! Navarra is vernieuwend, gevarieerd en vooruitstrevend. Dat herkenden wij direct in de zeer enthousiaste wijnmaker Marcos: hij nam ons mee door de wijngaarden, vertelde honderduit én trakteerde ons op de lekkerste lamskoteletten ooit geserveerd in zijn proeflokaal!

Bodegas Alconde Sardasol Reserva

Blend van Tempranillo, Merlot en Cabernet Sauvignon, 18 maanden gelagerd in eikenhouten vaten. Een elegante wijn met karakteristieke stijl: fruitig en zacht, kruidig ​​en met een achtergrond van zwarte peper en gedroogde bloemen. De lange rijping zorgt voor geroosterde aroma’s die worden aangevuld door het fruitige aroma van de druif, zeer zachte en lange afdronk. Lekker ‘s avonds bij de open haard of bij warmere diners. Een geweldige wijn om te schenken aan liefhebbers van complexe en uitgebalanceerde smaken. Ideaal bij vette en gerijpte kazen, gerechten met wild en sauzen met champignons. Serveren op 14-16ºC.

Bodegas Alconde Optimo

Cabernet Sauvignon en Merlot. Geconcentreerd en fruitig met een intense blauwzwarte kleur. Krachtig in de neus, expressief, met een goede balans van fruit en geroosterd hout met hints van karamel en noten. Ruim 14 maanden gelagerd op eikenhout zorgt voor prachtige harmonie in je glas. Laat de eendenborst maar doorkomen…..!